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灰汁果俗称“千层馃”

来源::未知 | 作者:江西好吃的 | 本文已影响

灰汁果俗称“千层馃”

 

灰汁果

 

  名称: 灰汁果

  介绍: 在新谷登场或农历七月半盛行,用籼米磨浆加上碱汁熟揉成圆筒,再用线拉成片或用板模印成。也有将米浆放在蒸笼里一层一层蒸熟的,俗称“千层馃”,吃时用线拉成小块,再一层层撕下来吃。


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