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保山好吃的文章列表

  • 施甸水蛭

        施甸水蛭 施甸水蛭是目前世界上药用有效提取物最高的养殖区域,该县在养殖300亩水蛭的基础上,今年支持农户养殖水蛭1000亩,计划到明年发展2000亩,...

  • 新寨咖啡

        新寨咖啡--2015年度全国名特优新农产品 作为国家地理标志产品的保山小粒咖啡,是国际咖啡界公认的上等咖啡,媲美国外优质产地的咖啡。近年来崛起的...

  • 明光小耳猪

        明光小耳猪是云南保山腾冲的特产。 明光小耳猪产于云南省腾冲县北部乡镇,以明光乡为集中产区而得名,是一种适合在冷凉山区放牧的高原小型猪种。198...

  • 清凉山磨锅茶

        清凉山磨锅茶是云南省保山市腾冲县蒲川乡的清凉山的特产。清凉磨锅茶的原料也是大叶种茶,采取一芽一二叶的鲜叶,当天采摘当天即加工;加工工艺分作...

  • 保山甜柿

        保山甜柿是保山最具特色的果品。甜柿自然脱涩,果大、味美,外观色泽艳丽,肉质清脆爽口,便于贮运。保山甜柿获国家地理标志证明商标。 甜柿是保山...

  • 昌宁红茶

        昌宁红茶其外形条索肥嫩重实,色泽乌润光泽显金毫,具浓郁的栗糖香,叶底嫩均厚实,滋味鲜美浓醇,汤色红艳明亮,回味绵甜悠长。昌宁红茶获国家地理...

  • 保山豆粉

        保山豆粉保山的豆粉筋骨又好、又糯、又细,辣子、大蒜、花椒作料样样齐,那股味道老远闻着口水就滴,吃饱了回家打个嗝、喘口气还透出满口的香气。这...

  • 奶油回饼

        奶油回饼是云南的传统产品之一,已有近百年的历史。做法是将段质面娄用鲜酵母发好后,把白糖粉、奶粉、奶油、泡打粉、花椒等合入面中拌匀,再擀成片...

  • 豆焖饭

        豆焖饭,云南省四季如春,常年时鲜蔬菜不断。隆冬季节青蚕豆、青豌豆等蔬菜上市,所谓青蚕豆米即尚未完全成熟处于生长期的绿色蚕豆,剥去两层外壳,...

  • 保山牛肉烧卖

        保山牛肉烧卖,所属地区:云南小吃 工艺:蒸法 牛肉烧卖的制作材料: 精面粉150克,生、熟牛肉未和水发甜笋丝各50克,精盆、味精各2克,花椒水10克...

  • 一掌雪

        一掌雪的制作材料: 苍山雪100克,糖稀25克,炖梅10克。 一掌雪的介绍: 一掌雪,古称“蜜雪”,是天然冷饮品。古城大理,以风、花、雪、月四大...

  • 大薄片

        大薄片是一道考验厨师刀技的菜,其原料为猪的耳朵、舌头和嘴,加工方法极为特殊,制成后煮熟放凉,切成薄如纸、大如掌的片,丢到墙上不会下落,故以...

  • 大救驾

        大救驾是云南腾冲县最出名的小吃之一,是炒饵块的一种,制作的方法是将饵块切成小片,再加上火腿、鸡蛋、肉、萝卜、番茄等,一起放在锅中爆炒而成。...

  • 饵块饵丝

        饵块饵丝,饵块是腾冲的传统特色小吃,用大米制作,再配以鲜肉、火腿、鸡蛋、冬菇烹饪而成。饵丝是将饵块制成丝状,有鲜饵丝和干饵丝两种,吃法同饵...

  • 腾越食府

        腾越食府,推荐理由: 著名的“大救驾”等特色菜这里都有。特色菜: 大救驾...

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