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南充小吃

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凉凉串

凉串串就是小火锅,四川最有特色的吃法。凉串串类似凉菜,也是一串串穿起卖的,一般素的一毛荤的五毛。...

[南充小吃]  红油抄手

南充美食

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高老妈子面

高老妈子面,牛肉凉面为回民所创制,所以大家叫这种面为高老妈子面,其子高登发继承母业,阆中的牛肉凉...

[南充美食]  顺庆羊肉粉

[南充美食]  美味可口的顺庆卤鸭子

南充特产

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保宁半夏曲

保宁半夏曲,系清嘉庆年间阆中药师缪海法研制。该药按古秘方配用20余味中药精工制成,对老人小孩久咳不...

[南充特产]  芭蕉木瓜

[南充特产]  营山板鸭

南充特色菜

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保宁醋鱼

保宁醋鱼,阆中醋鱼是在“糖醋鱼”这款菜的基础上,重用保宁醋而创制出的一款美味鱼肴。成菜具有鱼肉鲜...

[南充特色菜]  保宁醋泡菜

阆中好吃的

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牛肉水饺

牛肉水饺 回民马春山制作,因他乳名叫神童子,所以大家又称神童子水饺。作法是将酥牛肉、葱、姜和冬菜...

[阆中好吃的]  阆中油茶

[阆中好吃的]  白糖蒸馍