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阳泉好吃的文章列表

  • 山西河捞面

        山西河捞面,人们一提到山西不禁会想起那里的刀削面,但是山西还有一种比刀削面的来历更早的面食,那就是河捞面。 河捞是一种古老的面食品种,大约...

  • 山西过油肉

        过油肉据传起源于明代,原是官府中的一道名菜,后来传到太原一带民间,再逐渐传播至山西其他地区。过油肉在江苏、上海和浙江地区都有,而山西过油肉...

  • 仙人红薯

        仙人红薯是山西省阳泉市盂县仙人乡的特产。仙人乡海拔低、积温高、沙土地透气好,这些独特的地理和气候条件成就了仙人红薯的优良品质。2011年,仙人...

  • 北岭牌米醋

        北岭牌米醋是山西省阳泉市的特产。以优质小米、小麦、麦麸、白糖为原料,采用传统的大曲制醋工艺精制而成,含有多种维生素,是制取醋蛋液的底醋,对...

  • 平定荆花蜂蜜

        平定荆花蜂蜜是山西阳泉平定县的特产。 所在地域: 山西 申请人: 平定县蜂业协会 所在地域: 2014年 划定的地域 保护范围: 平定县所辖冠山、石门口、...

  • 盂县葵花籽

        盂县葵花籽 葵花,又名向日葵,是盂县的大宗农副产品,年产量迈30万公斤。主要品种为三道眉。其特点是籽长片大,果仁饱满,含油量高,油质好。它还...

  • 莜面栲栳栳

        莜面栲栳栳,是山西高寒地区民间的主要家常面食。著名歌唱家郭兰英演唱的山西民歌中有“……交城的大山里,没有那好菜饭,只有莜面栲栳栳,还有那山...

  • 平定豆叶菜

        平定豆叶菜,首先,要将豆叶卷紧成团塞满底锅。然后再加水上盖用火焖,蒸熟后倒出来,用菜刀切成细丝,一点一点地放进笼中,再用木制的腌菜疙瘩压紧...

  • 阳泉飘抿曲

        阳泉名吃中以阳泉飘抿曲最为著名,飘抿曲,亦称小河捞,大约从明朝开始风行于阳泉。它是以绿豆掺少量精白面粉和面,经特制抿曲床压制而成。...

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