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山西小酥肉

山西小酥肉,晋式第二蒸,是山西小酥肉。酥肉是山西的传统名菜,用猪肋条肉切块,经过煮、炸、蒸等多道工序烹制而成。《名食掌故》记,永乐二年,明成祖朱棣封其第...[查看全文]

太原好吃的

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百花稍梅

百花稍梅是太原的一种传统风味小吃。稍梅好吃难和面,皮薄挑馅打花难。制作稍梅技术难度较大,打花要用...

[太原美食]  荞面灌肠

[太原美食]  羊肉蒸饺

[太原特产]  子推蒸讲

[太原特产]  阳曲小米

[太原小吃]  鸡蛋醪槽

[太原特产]  油豆泡

[太原特色菜]  太原泡菜

大同好吃的

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豌豆面

豌豆面,大同的风味小吃当然也离不开面食,豌豆面就是其中的一种。具体作法是将豌豆面与白面或莜面和在...

[大同美食]  大同刀削面

[大同特色菜]  黄芪羊肉汤

[大同小吃]  拨鱼儿

[大同小吃]  油仁儿饺子

[大同小吃]  稠粥

[大同美食]  神池麻花

[大同特产]  斗泉仁用杏

晋中好吃的

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寒湖月饼

寒湖月饼以其皮薄馅多、香甜可口、营养丰富被列为晋中市级非物质文化遗产名录。寒湖月饼是由寒湖村郭凤...

[晋中特产]  骨累

[晋中小吃]  和和饭

[晋中美食]  摊摊

[晋中美食]  合锅锅

[晋中小吃]  太古饼

[晋中特色菜]  太谷熏鸽

[晋中特产]  祁县酥梨

运城好吃的

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闻喜宰相花馍

闻喜宰相花馍是山西运城闻喜的特产。 山西省运城市闻喜县的花馍是当地一种特色食品。它是人工用面做成...

[运城特色菜]  山西小酥肉

[运城特产]  临猗苹果

[运城美食]  泗交黑木耳

[运城特产]  芮城酱莱

[运城特产]  夏红苹果

[运城特产]  符村清莲

[运城特产]  平陆杜马百合

长治好吃的

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沁州核桃

沁州核桃 山西 沁县惠农科技职业培训中心 沁县中北部一带的定昌、牛寺、松村、漳源、郭村、新店6个乡镇...

[长治特色菜]  平顺闷菜丝

[长治特产]  屯留绿豆

[长治小吃]  襄垣荤汤素饺

[长治小吃]  大凤丸

[长治特产]  长治山楂饼

[长治特产]  黎城柿子

[长治特产]  黄土蛋

阳泉好吃的

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山西河捞面

山西河捞面,人们一提到山西不禁会想起那里的刀削面,但是山西还有一种比刀削面的来历更早的面食,那就...

[阳泉好吃的]  山西过油肉

[阳泉好吃的]  仙人红薯

[阳泉好吃的]  北岭牌米醋

[阳泉好吃的]  平定荆花蜂蜜

[阳泉好吃的]  盂县葵花籽

[阳泉好吃的]  莜面栲栳栳

[阳泉好吃的]  平定豆叶菜

吕梁好吃的

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油锄片

油锄片,小吃原料及制作:油锄片的原料为白面10公斤,禾油0.75公斤,碱面0.1公斤,蘑合、茴香少许,食...

[吕梁好吃的]  中阳柏子山羊肉

[吕梁好吃的]  兴县羊杂割

[吕梁好吃的]  抿圪蚪

[吕梁好吃的]  柳林芝麻饼

[吕梁好吃的]  榆皮面饸咯

[吕梁好吃的]  孝义火烧

[吕梁好吃的]  兴县帽汤