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上海美食

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黄鱼煨面

黄鱼煨面 黄鱼整条(600~750克),先将鱼肉剔片,再切成4小块,拌入少许蛋白、盐及淀粉略腌,雪里蕻洗...

[上海美食]  如意鸭卷鲜

[上海美食]  蟹粉烩鱼翅

[上海美食]  锦江烤鸭

[上海美食]  上海春卷

[上海美食]  崇明香酥芋

[上海美食]  含多种微量元素的金泽状元糕

[上海美食]  生煎的兄弟 锅贴

上海特产

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金山蟠桃

据《汉武帝内传》记载。元封六年四月,西王母曾与汉武帝相会,送给汉武帝四个蟠桃,汉武帝吃后只觉通体...

[上海特产]  奉城香辣蟹

[上海特产]  爆炒虾仁

[上海特产]  上海生煎

[上海特产]  千张包

[上海特产]  玫瑰乳腐

[上海特产]  芡实糕

[上海特产]  甜芦粟

上海特色菜

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青鱼秃肺

青鱼秃肺 青鱼肝,青蒜丝,葱段,姜末,绍酒,酱油,白糖,味精,米醋,水淀粉,芝麻油,熟猪油。 【制...

[上海特色菜]  茅台鸡

[上海特色菜]  小绍兴白斩鸡

[上海特色菜]  烧白桃

[上海特色菜]  有一百多年历史的枫泾丁蹄

[上海特色菜]  上海白斩鸡

[上海特色菜]  甜酸醇鲜的松鼠黄鱼

[上海特色菜]  响油鳝糊