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济南好吃的文章列表

  • 潘氏手工老粗布

        潘氏手工老粗布,济阳县自公元 1129 年置县 870 多年来,传统的纺织品是土布(又名:老粗布),据《济阳县志》载:清朝光绪(1875-1908)年间,济阳...

  • 玉记扒鸡

        玉记扒鸡,济南人有句口头禅:吃鸡还是玉记。 玉记扒鸡店的扒鸡,骨酥肉烂,鸡皮完整,肉质肥嫩,色泽红中透亮。手提鸡腿一抖,则肉骨分离;玉记扒...

  • 山东抽纱刺绣品

        山东抽纱刺绣品,刺绣是中国艺林中的奇葩,它源渊流长,始于四千年前的尧舜时代,现已发展成为独具民族特色的工艺品.目前我国的著名绣种有苏绣,湘绣...

  • 商河老粗布

        商河老粗布 国家非物质文化遗产 手织老粗布,是几千年来劳动人民世代延用的一种纯棉手工纺织品,1000多年前就在商河大地产生,明清民国时期达到繁盛...

  • 明水白莲藕

        明水白莲藕: 明水白莲藕是济南著名特产,产自明水百脉泉头一带,以洁白如玉、质地细嫩、块大脆甜、嚼后无渣而闻名天下。据考证,早在战国初期即有种...

  • 赵八洞香椿

        赵八洞香椿:赵八洞香椿种植历史悠久,有据可查的历史就有400多年。明代大戏剧家李开先曾与明嘉靖二十四年的农历六月十五日,携其好友杨尚卿等十余...

  • 唐王大白菜

        唐王大白菜为济南四美蔬之一,营养丰富,富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等。唐王大白菜中含有丰...

  • 木鱼石

        木鱼石是60亿年前生成于长清县馒头山一带的一种珍贵石材。总储量为1.2亿立方米,可开发量0.8亿立方米。据《本革纲目石部》记载,木鱼石有益脾,...

  • 孝直马铃薯

        孝直马铃薯基地面积1.4万亩占总耕地面积的30%。本地土壤肥沃、水利条件便利,马铃薯年产达5000万公斤,不仅供应当地市场,而且还远销北京、山西、...

  • 孔村炭素

        孔村炭素,孔村镇位于济南市西南部,辖46个行政村,总面积126平方公里,人口4.1万人。东靠肥城矿区,毗邻泰聊公路,国道105线、济荷高速贯穿南北,省...

  • 范皮笤帚

        范皮笤帚,范皮村的笤帚加工已有近300年的历史,主要品种有扫地笤帚,伙房用炊帚,扫铺用笤帚等,其规格有大、中、小,扇面10?35cm,以人工扎制而成...

  • 黄家烤肉

        黄家烤肉是济南传统风味名吃,以鲜香味浓,皮酥肉嫩,肥而不腻,闻名于省内外。章丘黄家湾黄秋忠的祖辈,在清代康熙初年,就在章丘老城东关大桥处经...

  • 圣旨骨酥鱼

        圣旨骨酥鱼看是条鱼,鱼形完整,但骨酥刺烂,鱼肉鲜香。无论大鱼小鱼都可以做得骨酥味美。彻底解决了鱼如气刺反映的问题。该技术依据中医传统养生理...

  • 八宝茶汤

        八宝茶汤,小米水磨面炒熟,加桔饼、莲子、核桃仁、红枣肉、瓜条、芝麻、青梅、白糖,开水冲搅至糊状。色如淡茶,味香甜滑爽。...

  • 玫瑰糖炸糕

        玫瑰糖炸糕,烫面为皮,白糖、桔饼、玫瑰酱作馅,油炸而成。亦可用山楂、枣泥、豆沙为馅。外酥内糯,香甜适口。...

  • 豆汁粥

        豆汁粥,白如玉,入口滑爽,喝完不粘碗,营养丰富,常与细馓子配套同食。...

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