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鸡西文章列表

  • 鸡西辣菜

        鸡西辣菜,在鸡西,有一道饮食受到了市民几十年来经久不衰的喜爱,乃至在“市花”、“市徽”始终难产的情况下,这道饮食便公然地成为了“市吃”,它...

  • 兴凯湖特产虾

        兴凯湖特产虾是无污染的野生淡水虾。含蛋白质:20.7%,脂肪:0.7%。属高蛋白,低脂肪食品。而且含钙及高,每100克鲜湖虾含钙高达1400毫克。同时还含...

  • 山野菜

        山野菜,主要有薇菜、蕨菜、黄瓜香、刺嫩芽、黄花菜、土当归、猴腿等十多个品种。蕨菜、刺嫩芽制作酸渍菜。近山地区生长四叶菜、鸭嘴菜、黄花菜、柳...

  • 恒山水晶肚

        恒山水晶肚,水晶肚的外皮有两种,一种是用猪大肠灌制。另一种是猪小肚灌制。用猪大肚灌制,最好选择有肚膜的比较合适。水晶肚不用淀粉凝结,是靠猪...

  • 滴道黄花菜

        滴道黄花菜,黄花菜,古称“忘忧草”、“萱草”,又因其花蕾形似金针状,又名“金针菜”。...

  • 滴道蕨菜

        滴道蕨菜,蕨,别名又叫作龙头菜、如意菜等。属于凤尾蕨科。喜生于浅山区向阳地块,多分布于稀疏针阔混交林。蕨菜一般株高达一米,根状长而横走,有...

  • 鸡西冷面

        鸡西冷面,鸡西冷面是“中朝合壁”的产物。冷面本是朝鲜族的传统食品,是用荞麦面或小麦面(也有用玉米面、高梁米面、榆树皮面的)加淀粉加水拌匀,压...

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