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玉林好吃的文章列表

  • 生菜包

        生菜包的制作材料:生菜叶10张,糯米250克,板栗250克,花生米75克,水发虾米25克,精盐、味精少许,麻油适量。生菜包的特色:绿色,有饭有菜,又香...

  • 酥肉地豆

        酥肉地豆,说起酥肉地豆,玉林人并不陌生,这是家家户户玉林人在招待客人而选择的最佳好菜,除此之外,渐渐成为一种饭后休闲食品,酥肉主要是选用猪...

  • 玉林茶泡

        玉林茶泡是一种味道清甜的泡茶甜品,又是一种经精雕细錾、耐人观赏的工艺品。玉林茶泡在宋代已有。至清代,玉林的富户人家,在嫁女时用茶泡净遍亲戚...

  • 炒米糖

        炒米糖黄中带亮,颗粒均匀,状如蜂蛹、软硬适中、香甜酥脆。...

  • 玉林牛腩米粉

        玉林牛腩米粉在解放前已出名。解放后,玉林饮食业发展快,熟食粉摊渐增,其中牛腩米粉更负盛名。因为牛腩米粉原汁、原味,吃起来松软、滑脆,美味爽...

  • 玉林肉蛋

        肉丸,玉林人称肉蛋。玉林肉丸洁白、嫩滑、松脆、无渣、味鲜美,富弹性,从高处扔下,可弹起10—20厘米。肉丸汤、炒肉丸是筵席的佳肴。民国时期,玉...

  • 玉林牛巴

        正宗玉林牛巴,色似咖啡,油亮,香味浓郁,咸甜适口,韧而不坚,越嚼越有味。为下酒美肴,馈赠亲朋挚友的佳品。玉林人举办筵席以及逢年过节,多喜以...

  • 玉林侗族人的谢厨师

        玉林侗族人的谢厨师,侗族的饮食禁忌主要是:不可坐在门坎上吃饭,忌讳看别人吃东西;正月初一不生火;祭祀期间不许外人入寨;丧期孝子忌荤吃素,但...

  • 侗家人欢腾的宴席

        侗家人欢腾的宴席,在侗家人的心目中:糯米饭最香,甜米酒最醇,腌酸菜最可口,叶子烟最提神,酒歌最好听,宴席上最欢腾。...

  • 侗族无菜不酸

        侗族无菜不酸,侗族嗜好酸味,自古便有“侗不离酸”的说法,他们自己亦称:“三天不吃酸,走保打倒窜。”在侗家菜中,带酸味的占半数以上,有“无菜...

  • 玉林杂异的食源

        玉林杂异的食源,侗族地区大多日食四餐,两饭两茶。饭以米饭为主。平坝多吃粳米,山区多吃糯米。他们将各种米制成白米饭、花米饭、光粥、花粥、粽子....

  • 广西玉林好吃的餐饮店铺大全

        广西玉林好吃的餐饮店铺大全,广西北流东方酒店,简介:饮食,住宿,卡拉ok,舞厅,美容,理发,零售五金交电,日用百货,糖、烟、副食品,农副产品(...

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