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梧州好吃的文章列表

  • 冰泉豆浆

        冰泉豆浆,一种广西小吃,梧州特产小吃。优质黄豆用当地名泉“冰泉”水浸泡,经磨、滤、煮,制成豆浆,以汤匙舀而滴下如串珠,誉为“滴珠蜜味”。汁...

  • 蒙山肉丸

        蒙山肉丸,以蒙山县皮薄肉嫩的杂交猪肉为原料。制时将尚有余温的新鲜瘦肉放在光滑的石板上,用木棍捶成肉泥,再加入菱粉水、蛋清、小苏打等配料用力...

  • 梧州艇仔粥

        梧州艇仔粥,艇仔粥开始主要在河边小艇上经营。小艇就靠在河岸边,卖给河堤上的游人品尝,是一种很有水边风味的粥品。梧州三面临江,小艇特多,一些...

  • 梧州冰泉豆浆

        梧州冰泉豆浆,梧州古时曾有一个“冰井”,地点就在城东北隅的山下,宋·《太平寰宇记》中曾写到它“其水甘凉清洌,非南方泉比也”,是说它的水质上...

  • 龙虎凤烩

        龙虎凤烩,特点:气味芳香,口感嫩滑鲜美,原料:广西特产野味。   制作:选用广西特产野味,配以香菇、木耳、陈皮等20多种佐料精制而成。...

  • 四方街口:水煮螺

        四方街口:水煮螺,入味,汤清   在较场对面:第一间"老伯":水煮螺,冇知係咪生意冇好,佢啲螺冇鲜.第二间"桃桃",水煮螺,好食过"老伯",因为味浓好多...

  • 梧州蛇宴

        梧州蛇宴制作根据不同的蛇品种,可用蒸、焗、煎、炸、炒、熬、煲等不同的烹制方法,配以各种不同的佐料制作成各款粤式、川式美味佳肴!...

  • 梧州纸包鸡

        梧州纸包鸡,采用纯正三黄鸡,切件调味后,以纸包裹,用花生油浸炸而成。因此气味芳香,鲜嫩甘美,制作工艺独特,名扬海内外。...

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