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贺州好吃的文章列表

  • 贺州豆腐酿

        贺州豆腐酿,原材料:精肉,葱,姜,豆腐,蒜头,胡椒粉等,做法:1、豆腐买回来后,用盐水浸泡,去除豆腐的卤水味道。2、精肉剁碎,加入切成细末的...

  • 贺州信都红糟辣椒

        贺州信都红糟辣椒,信都人对红糟辣椒怀有独特的感情。红糟辣椒因其色泽圆润、醇香酸辣而区别于普通的酸制辣椒。它酸而不呛,辛辣爽口,具有驱寒开胃...

  • 信都三黄鸡

        信都三黄鸡,因其羽黄、嘴黄、脚黄而得名。信都三黄鸡的特点是肉厚而嫩滑,皮脆而骨软,入口骨肉自然分离,最适宜作两广人爱吃的“白斩鸡”。...

  • 芳林马蹄

        芳林马蹄是贺州市的传统名牌产品,以其品质优而驰名中外,畅销广西内外,远销粤、港、澳、新、马、泰。制成的马蹄爽罐头直销美国,成为客商抢手货。...

  • 南乡白切鸭

        南乡白切鸭,南乡鸭,又称南乡麻鸭,其以肉质细嫩,润滑清甜,无膻味而深受广大消费者青睐。2006年4月,“南乡白切鸭”以其独特的甜、香、嫩。...

  • 英家大头菜

        英家大头菜这是钟山的标志性特产。以其色泽黄亮、纯香、脆口而闻名四方。...

  • 黄姚豆豉

        黄姚豆豉,黄姚豆豉,古“昭平三宝”之一,因产于黄姚镇而得名。生产历史悠久,清康熙前已颇有名气,乾隆时最盛,一度成为朝廷贡品。其生产以前多为...

  • 富川脐橙

        富川脐橙产地属亚热带季风气候区,气候温和,雨量充沛,光照充足,年平均气温19.2度。果形呈鹅蛋形,橙色鲜艳,果肉脆嫩,入口化渣,汁多,香气浓郁...

  • 三角包

        所谓“三角包”也就是包成三角形的粉饺,广西人习惯称之为粉饺,但是广东中山有一种特别的叫法——三角包,其实就是根据这种粉饺独特的外形来命名的...

  • 竹笋酿

        竹笋酿,在客家人的餐桌上,常见的竹笋酿有两种,一是新鲜的竹笋酿。还有一种是使用晒干的竹笋来酿的。竹笋干一般是采用山里的那种竹子,不是麻竹,...

  • 田螺黄花菜汤

        田螺黄花菜汤,田螺味道鲜嫩,有利尿功效,可在享受美食中增进健康。黄花菜香味浓郁,口感鲜嫩,有改善大脑系统作用,民间有健脑菜之称。...

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