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茶洞豆腐

茶洞豆腐 茶洞镇位于云安县中部,出产的茶洞豆腐、茶洞迳心茶和擂茶粥极具地方特色,被誉为茶洞三件宝。 云浮属石灰岩地形,水质含钙丰富,制作的豆腐特别嫩滑清香...[查看全文]

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中山

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中山杏仁饼

中山杏仁饼:因其外形似杏仁,故称。原属家庭自作自食,以后仿制成为商品,外形改为圆形小饼。已有70余...

[中山小吃] 石岐红烧乳鸽

[中山小榄镇] 长江脆肉绍

[中山美食] 菊花肉、萌花宴

[中山美食] 荼薇酒

[中山美食] 神湾菠萝

[中山小榄镇] 三月红荔枝

[中山小榄镇] 茂生香蕉

江门

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司前夜鱼

司前夜鱼“司前夜鱼”当然来自司前,且是从司前那些家养的池塘里捞上来的鳙鱼,非商品饲料喂养,健硕肥...

[江门特产] 清水海鲜

[江门特产] 鳙鱼三味

[江门特产] 台山粽

[江门特产] 猪肚鸡

[江门特产] 杜阮鸡

[江门特产] 凉瓜宴

[江门特产] 膏蟹九节虾粥

汕头

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芝麻鱼鳔

芝麻鱼鳔用料:油发鱼鳔300克(湿),冬笋100克,虾米10克,水发冬菇50克,芝麻酱25克,料酒10克,味精...

[汕头特产] 鸡茸海参

[汕头特产] 明炉竹筒鱼

[汕头特产] 焗袈裟鱼

[汕头特产] 豆酱沙尖

[汕头特产] 红蟹炊糯饭

[汕头特产] 碧绿石斑卷

[汕头特产] 南乳白鳝球

茂名

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水东鸭粥

水东鸭粥是茂名的一道特色招牌菜,别说茂名人、电白人,即使广州、深圳的客人到水东吃过鸭粥后,也赞赏...

[茂名特产] 水东白斩鸡

[茂名特产] 电白清煮花蟹

[茂名特产] 海马瑶柱粥

[茂名特产] 电白白切狗

[茂名特产] 信宜鲜凉粉

[茂名特产] 合箩茶

[茂名特产] 高州蜂蜜

肇庆

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金牌烧猪

金牌烧猪白土金牌烧猪,以“斩肉不湿刀”为特色,即一刀斩下去后,不留有油或水在面上。肥瘦均匀中猪通...

[肇庆特产] 高要莲藕

[肇庆特产] 蚬岗碧绿蔬菜

[肇庆特产] 高要“粉蕉”

[肇庆特产] 广藿香

[肇庆特产] 活道优质米

[肇庆特产] 金利剑花

[肇庆特产] 西江酿豆腐

湛江

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蒲织品

蒲草,多年生宿根性沼泽草本植物,宜种水田、深水田或半咸田。植株直立,高一般1.4-2米,可加工编织各...

[湛江特产] 东海香瓜

[湛江特产] 湛江菠萝

[湛江特产] 鱼肚

[湛江特产] 红鱼干

[湛江特产] 菠萝罐头

[湛江特产] 大黄鱼

[湛江特产] 徐闻良姜

梅州

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客家肉丸

客家肉丸蒸熟后即可食用,香喷喷、热腾腾的客家肉丸香气扑鼻,味道鲜美可口。山村客家人也常常将客家肉...

[梅州特产] 梅菜干

[梅州特产] 味窖粄

[梅州特产] 人丁粄

[梅州特产] 笋粄

[梅州特产] 线刀粄

[梅州特产] 七层粄

[梅州特产] 客家酿豆腐

汕尾

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水唇柿饼

水唇柿饼,柿饼,是闻名海内外的特产。柿饼生产始于明代。因具有得天独厚的水土气候条件,加工出来的柿...

[汕尾美食] 上护菠萝

[汕尾特产] 陆丰香芋

[汕尾特产] 高螺牡蛎

[汕尾小吃] 公平牛肉脯

[汕尾小吃] 印真茶

[汕尾小吃] 虎噉金针菜

[汕尾特产] 梅陇莲藕

河源

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紫金黄花菜

紫金黄花菜 , 紫金县黄花茶是以紫金县黄花村盛产茶叶而得名,据《紫金县誌》载,紫金县黄花村盛产绿茶...

[东源好吃的] 河源火蒜

[东源好吃的] 源城红瓜子

[连平好吃的] 客家元宵

[连平好吃的] 乳鸽瓤猪肚

[连平好吃的] 打炒米

[河源美食] 炸油果

[龙川好吃的] 酿香菇

清远

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老鹅煲

老鹅煲是用本地养的0鹅,切块后炒干水,加入果皮、肉姜、烧酒、柱侯酱等调料焖至软韧适中,然后按火锅...

[清远特产] 老鸡煲

[清远特产] 东乡蒸肉

[清远特产] 白切清远鸡

[清远特产] 英德红茶

[清远特产] 清新香瓜

[清远特产] 清远陈香茶

[清远特产] 清远桂花鱼

韶关

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过年蒸香肉

过年蒸香肉大凡民间过年(即春节),农村家家户户视为主菜的就是香肉。大块猪肉,调配五香八角,川椒小...

[韶关特产] 光倒刺鲃

[韶关特产] 翁源果蔗

[韶关特产] 火山粉葛

[韶关特产] 长坝沙田柚

[韶关特产] 沿溪山毛尖

[韶关特产] 罗坑茶

[韶关特产] 清化粉

揭阳

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普宁豆酱

普宁豆酱,洪阳镇生产豆酱有150多年的历史,选用黄豆、面粉、食盐为原料,经过发酵、晒制、蒸气杀菌等...

[揭阳特色菜] 东寮芋头

[揭阳美食] 里湖凉果

[揭阳美食] 乌橄榄

[揭阳美食] 惠来荔枝

[揭阳小吃] 揭东竹笋

[揭阳小吃] 五房菠萝

[揭阳小吃] 洪阳酥糖

阳江

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纸鸢

纸鸢纸鸢由来已久起于明代。清初,阳西放鸢已很盛行。做纸鸢的竹要杀青待干,裱纸还染色;鸢在天上会发...

[阳江特产] 蜜味黄皮

[阳江特产] 春砂仁鲫鱼汤

[阳江特产] 凌霄白雪

[阳江特产] 凌霄猪手

[阳江特产] 岗美腊鸭

[阳江特产] 凌霄三黄鸡

[阳江特产] 春砂排骨

潮州

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甜绉纱肉

甜绉纱肉的特点是皮起皱纹,肉软烂甘香,甜味极浓,是潮州风味菜。主料:猪五花肉五百克,槟榔芋头四百...

[潮州美食] 烧雁鹅

[潮州特产] 胡荣泉春卷

[饶平好吃的] 鞋底鱼

[潮安好吃的] 凤凰水仙

[潮州特产] 朴枳粿

[潮州特产] 胡荣泉白皮饼

[潮安好吃的] 潮汕落汤钱

云浮

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新兴黄鸡

新兴黄鸡,从八十年代初开始,我省的不少大学、研究所等单位和部分生产场,进行了不断的研究,育成了多...

[云浮小吃] 托洞腐竹

[云浮美食] 郁南无核黄皮

[云浮小吃] 豉油膏

[云浮小吃] 河口呂宋芒

[云浮特产] 象窝茶

[云浮小吃] 罗定皱纱鱼腐

[云浮小吃] 大糠糍