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白银好吃的文章列表

  • 陇上佳肴羊羔肉

        陇上佳肴羊羔肉,靖远盛产羊肉历史悠久。新石器时代吴家川岩画中就有大角羊和无角羊形象。据《康熙靖远卫志》载,在唐时古会州贡品就有羯、毡、羊、...

  • 哈思梨

        哈思梨(Pgrussp)属稀有珍品。因产于靖远哈思山而得名,形如鸡蛋,质细味甜,香味浓郁,核小个头均匀,果肉水白色,剖切不易氧化,隔夜不变其色味,...

  • 甘肃黄花菜

        黄花菜,又名金针菜,古称忘忧。湖南、浙江、四川、湖北、江苏、甘肃、陕西七个省为主产区。其滋味鲜美,荤素兼优,菜汤皆宜,且又有消食,利湿热之...

  • 冬果梨

        冬果梨,它色泽鲜艳,形体美观,皮薄肉细,甜酸适度,能长期贮存,久负盛名,畅销国内外市场。冬果梨有大小之分:大冬果梨,果实呈倒卵圆形,果大,...

  • 猪脏面

        猪脏面,做猪脏面时,选用新鲜的肥猪肠,用食盐、碱和醋水反复搓洗,并用清水冲净,直至除去异味。食用时,再用煮过面的灰汤将肠煮熟,切成小段。将...

  • 油浸腌肉

        油浸腌肉有何特点?油浸腌肉怎样做?油浸腌肉你会做吗?油浸腌肉,将猪肉切成长18厘米、宽10厘米、厚约8厘米的块,放进蒸笼内蒸至六成熟取出,乘热...

  • 千层牛肉饼

        千层牛肉饼,牛肉加调、配料作馅,以面皮叠卷,压成饼状,烙熟,切块食用。外脆里嫩,香酥美味。做法:1、制做时,将牛肉剁成细泥,切碎葱,加以适...

  • 靖远羊羔肉

        靖远羊羔肉作为一道名菜流行于甘肃、青海等地,制作过程辅以10多种中药材为佐料,加入特质的黄色粗粉条,失水率低,系水力强,熟肉率高,汁液丰富,...

  • 黄焖羊肉口味香酥

        黄焖羊肉口味香酥,“黄焖羊肉”是清朝末代皇帝——爱新觉罗·溥仪的御膳菜肴。羊肉富 有营养,具有暖中补气、滋养、御风寒、生肌健力等功效。《本...

  • 白银浆水面

        白银浆水面,浆水面是浆水作汤,加上葱花、香菜等制作的一种面条。天水城乡人民十分喜欢吃浆水面。...

  • 五佛老豆腐

        五佛老豆腐,到了腊月,年节的气氛越来越浓了,年货置办齐了。还有一件大事就是做豆腐。那时粮食紧张,豆子很少,偶尔吵一锅吃也是很享受的。于是亲...

  • 酿皮

        酿皮用面粉制成,其做法是将面粉用凉水和成硬团,然后在清水中揉搓,使面粉中的蛋白质和淀粉分离。淀粉沉淀后倾去清水,加放食碱,调成面浆,舀入平...

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