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三明小吃

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碧玉卷是泰宁传统小吃

碧玉卷是泰宁传统小吃,俗称韭菜糍。其做法是:将大米和韭菜磨成稀浆,再摊在平底锅上烙成簿饼,然后卷...

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[三明小吃]  沙县豆腐丸

[三明小吃]  沙县烧卖

[三明小吃]  擂茶是客家人的特制饮料

[三明小吃]  三明的小吃很有特色

三明美食

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明溪肉脯干

明溪肉脯干是客家风味食品,历史悠久,载誉五百余年, 居“闽西八大干”之首,驰名海内外。系精选鲜猪...

[三明美食]  清流豆腐皮

[三明美食]  包心鱼丸的做法

三明特产

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安砂淮山

“安砂淮山”种植历史悠久。据记载,早在清朝末期福建永安县安砂镇就开始.种植。20世纪80年代培育出安...

[三明特产]  朱口小籽花生

[三明特产]  建宁黄花梨

[三明特产]  尤溪金柑

三明特色菜

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碎米田螺

碎米田螺,风味特色菜:小时候看见硕大的田螺,就以为是童话故事里的田螺姑娘的化身,后来方知两者风马...

[三明特色菜]  宁化的传统名菜 鱼生